Bierwirth & Kluth
KOMPETENZ IN HOTELLERIE
Competence in Hospitality

„Glück ist kein Geschenk der Götter, es ist die Frucht einer inneren Einstellung“ – dieses Zitat des Philosophen Erich Fromm hat sich Petra Bierwirth-Schaal zum Lebensmotto gemacht. In der Krise hat es für sie nochmals an Gewicht gewonnen. Die Geschäftsführerin der Bierwirth & Kluth Hotel Management GmbH (B&K) weiß, wie wichtig es ist, dass sich Mitarbeiter auch Pausen gönnen. Im Interview spricht sie darüber, mit welcher Einstellung sie als Unternehmerin durch die Krise geht und warum Verbundenheit und Vertrauen für sie die Basis ihrer Stärke sind.

Interview: Nina Fiolka

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Podcast: So geht Hotel heute - von Marco Nussbaum

In der Folge "SGHH #317 Sonderedition mit Petra Bierwirth #COVID19" war Petra Bierwirth-Schaal zu Gast.


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